• El exquisito sabor de nuestros productos son resultado de hacer nuestro trabajo con pasión.

Probiomx, nace de la experiencia de varios años de realizar propagación y plantaciones de higo Black Mission en el estado de Morelos, cuando una empresa transnacional, en el año 2007 solicita a la CEO de Probiomx, promover la plantación y desarrollo de un proyecto muy ambicioso solicitado por KRAFT.

Hemos desarrollado procesos de industrialización que dan valor agregado al higo como son: higo deshidratado, higo deshidratado enchilado, higo en almíbar, higo cristalizado, mermelada sin endulzar, mermelada endulzada con azúcar, mermelada endulzada con miel de abeja, mermelada endulzada con miel de agave, panques de queso crema con mermelada de higo, muéganos morelenses, tamales de harina de arroz con mermelada de higo y derivados.

  • Contamos con un área de 80m² especializada en el proceso de nuestros principales productos, donde tenemos una envasadora de frascos y recipientes de diferentes tamaños, que van desde cubeta de 19L, 10L, 5L, 550g sobre pedido y la de línea que es de 290g, 130g y 30g; los implementos y equipo suficiente para proporcionar el valor agregado a nuestra cosecha de higo que nos permite transitar a la vanguardia y extendernos a más nichos de mercado que nos prefieran.

  • Probiomx, cuenta con dos áreas principales de desarrollo; la de producción en campo integrada por una huerta de higo Black mission establecida en el año 2016 junto con un vivero de propagación y el área de transformación y valor agregado constituida por un taller agroindustrial. También contamos con un programa de capacitación, creemos que compartir el conocimiento es la estrategia más efectiva para el crecimiento del la industria agrícola en México.

Áreas de Desarrollo

AGRICOLA

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Áreas de Desarrollo

AGROINDUSTRIA

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Áreas de Desarrollo

CAPACITACIÓN

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NUESTRO CONCEPTO

Potencial productivo

Nuestra agroindustria se constituye por 80 m² de área especializada.

Competitividad

Empaques, recipientes de diferentes tamaños y variedad diferenciada.

Mercado

Experiencia que resulta en Innovación y especialización en los nichos de consumo.

Enfoque

Nuestro compromiso constante es lograr ser una empresa socialmente responsable.

Área de plantación y propagación

La huerta, cuenta con 1,200 árboles en plena producción de la variedad Black Mission que se localizan atrás de la Exhacienda de Santa Inés, en el campo el Zapatlar del ejido Casasano además cuenta con 4 o 5 árboles de las variedades White Kadota y Smyrna originarios del estado de Hidalgo.

La parcela cuenta con una concesión de agua y agua rodada del ejido.

El vivero de propagación tiene un área de 1,500m² y consta de 8 túneles de desarrollo vegetativo y dos planchas de exposición.

En el vivero se desarrollan plantas de alta calidad cuya especialidad va dirigida a:

Producción de planta en sustrato inerte para plantaciones que de preferencia cuenten con especificaciones genéticas y de trazabilidad que permitan asegurar el genotipo y fenotipo requerido de los individuos.

Plantas de reemplazo para sustituir individuos en huertas establecidas.

Plantas con fenotipo específico, para jardinería o decoración (variedad de alturas y estados fisiológicos).

Lo que dicen de nosotros

  • La Ing. Julia me ha apoyado muchísimo con los temas de producción, me enseño a conocer mejor las consecuencias de las plagas y como nutrir de una manera eficiente el suelo y también me apoyo con los temas de la certificaciones. ¡Muchas gracias!

    Ana Ruiz / Productora
  • Somos clientes hace más de 10 años y puedo decir con seguridad que la calidad del producto es excelente, el seguimiento y atención del equipo nos ha mantenido con ellos, los recomiendo ampliamente.

    Juan Alfonso Perez / Mayorista

NOTICIAS Y EVENTOS

El crecimiento del higo en Morelos

Morelos es el principal productor de Higo en el país, anualmente se producen 3 mill + toneladas....

Evento Emprende con Orgullo

Estuvimos presentes en el Auditorio Teopanzolco con nuestros productos, parte de este programa desde 2003.

Empezando la producción para 2024

Conoce el proceso de siembra, cosecha, almacenamiento y producción de nuestros productos.